本报北京2月28日讯中国农业科学院今天在京召开农产品加工综合研究中心和节水农业综合研究中心成立大会。这两个“中心”的成立，是中国农科院深化科研体制改革的新举措，它表明中国农科院在科研面向国民经济主战场上更加快了步伐。
由于我国农产品加工水平低，造成大量农产品的损耗和浪费，长期以来成为制约农业发展的重要问题。建立农产品加工综合研究中心，就是为了解决农产品深度加工的难题。这个中心将打破农科院院属各研究所分割独立的体制，组织协调各个研究所展开研究工作；在农产品加工原料、工艺、设备、销售及基础研究等领域形成多学科综合优势，促进科研成果产业化。该中心将承担国家、部委及省市下达的农产品加工科技项目，不断为市场提供优质高效的加工新产品、新工艺、新技术，组织引进国外农产品加工新技术、新设备，开展国际合作研究，逐步建成多学科、多功能的综合科研与开发中心。
我国水资源缺乏，发展节水农业早已形成共识。新建立的节水农业综合研究中心，将从科技攻关高度，解决这个农业发展中的大问题。该中心实行联合、流动、开放、竞争的运行机制，联合农科院内外力量，组织跨研究所的综合科研、开发、推广工作。致力于农业水资源的可持续利用的科学研究和技术发展，特别注重将各种节水技术与作物优质高效结合起来，形成配套的节水高产综合技术，不断提高单位耗水的亩产，使节水农业融入农业生产产业化、现代化的进程中。
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